(فاهيتا الدجاج)

فاهيتا الدجاج بالنكهة المكسيكية

المقادير

1. عصير ليمون غير مركز بمقدار فنجان قهوة بن.
2. ملعقتين كبار من الكزبره&البقدونس
3. بصلة واحده
4.
ثوم 3 فصوص مهروسة
5. فلفل رومي ملون&ملفوف&كرنب او الزهرة
6. ملعقة كمون وبهارات
7. فطر مشروم
8. هرد او بابريكا ملعقة طعام كبيره
9. بصل مجفف بمقدار اليد
10. دجاج صدور بلا عظم
11. شطه مجروشة ملعقة كبيرة
12.ملح
13. زيت زيتون

تكون صدور الدجاج هكذا بدون عظم ويفضل شرائها صدور جاهزة

(فاهيتا الدجاج) 2copycopyq

تقطع الكزبرة والبقدونس والبصل بهذا الشكل.. وافضل هكذا لان في ناس تفضل تفرمها في الخلاط

(فاهيتا الدجاج) 3copycopy

ثم نقطع الدجاج شرائح شبه رقيقة حتى تستوي بالشكل المناسب...

(فاهيتا الدجاج) 5copycopy

الان نقوم بعمل التتبيلة (سر النكهة) وهي كالاتي...
- نضع الكزبرة والبقدونس ونضع عليها الثوم المهروس والبهارات والملح
- ثم نضيف البابريكا والشطه المجروشة ونرش البصل المجفف بعد فرمه باليد
- نسكب عصير الليمون ثم نحرك الخلطة حتى تصبح التتبيلة بهذا الشكل

(فاهيتا الدجاج) 6copycopy

بعد ما نخلص التتبيلة, نتبل الدجاج والمشروم بها كلا ع حده ونحركها ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة...

(فاهيتا الدجاج) 7copycopy

الخضروات رقم (5) في المقادير, تقطع بهذا الشكل ولا اوصيكم تتفننو

(فاهيتا الدجاج) 9copycopy

الان نضع زيت زيتون وضروري هنا زيت زيتون
نغمر الدجاج ونقلبها حتى تصبح حمراء... والله يعينكم ع رائحة الطبخ ( تشهي) عليكم بالصبر فقط!!

(فاهيتا الدجاج) 10copycopyk

بعد ذلك نضع البصل بزيت زيتون ونقلبه حتى يصبح نصف استواء ثم نضع الخضروات ونقلبها بزيت زيتون ونضع عليها المشروم ونحركها حتى تلين شوي وليس ضروري انها تستوي نهائيا

(فاهيتا الدجاج) 11copycopy

ناخذ الخضروات ونفرش بها صحن التقديم
ثم نضع فوقها شرائح الدجاج.. وكم حبة ليمون ورشة بقدونس بتفنن...

(فاهيتا الدجاج) 12copycopyi

بالعاافية ع قلبوكمــ

وحـــــــــــــــــــــــــ @ الجزيــــــــرة @ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيد
وحـــــــــــــــــــــــــ @ الجزيــــــــرة @ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيد
وحـــــــــــــــــــــــــ @ الجزيــــــــرة @ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيد

وحيد الجزيرة

سلمت اناملك على هذا الطرح الرائع

طبخة جميلة بارك الله فيك

دمت بحفظ الله ورعايته ولا تحرمنا من جديدك

[/center]

مشكور يابوجوري

وحـــــــــــــــــــــــــ @ الجزيــــــــرة @ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيد
وحـــــــــــــــــــــــــ @ الجزيــــــــرة @ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيد
وحـــــــــــــــــــــــــ @ الجزيــــــــرة @ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيد

الله يجمعني معك اخليك تطبخلي

بارك الله فيك

ابشر بالسعد

زورونا تجدوا مايسركم

وحـــــــــــــــــــــــــ @ الجزيــــــــرة @ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيد
وحـــــــــــــــــــــــــ @ الجزيــــــــرة @ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيد
وحـــــــــــــــــــــــــ @ الجزيــــــــرة @ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــيد

» قطع الدجاج بالجبن في الفرن ..
» اومليت بحشوة الدجاج.
» أرز أصفر مع الدجاج , طبق خاص بالحميه
» كعكة الدجاج اللذيذة و الغريبة
» كعكة الدجاج اللذيذة و الغريبة