مخاطر الملح في الطعام

مخاطر الملح في الطعام تساوي مخاطر التدخين...

[size=16]إن تأثير التخفيف من استهلاك الملح في الطعام يشابه تأثير الإقلاع عن التدخين من الناحية الصحية"، هذا ما ادعاه عدد من الباحثين في أمريكا هذا الأسبوع. وأضافوا أن تقليل استهلاك الملح سيمنع عشرات الآلاف من حالات، النوبات القلبية والدماغية.
وبحسب الأبحاث، فإن الكمية الموصى بها لشخص من الواقعين في مجموعات الخطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية هي 3.7 جرام يوميا، وللأشخاص الأصحاء 5.8 جرام. غير أن معدل استهلاك الملح لدى الأمريكيين يصل اليوم إلى 10.4 جرام عند الرجال و7.3 جرام عند النساء.
بناء على هذه المعطيات، أوصى الأطباء في الولايات المتحدة بالتقليل من استهلاك الملح بمعدل جرام واحد إلى ثلاثة جرامات يوميا من أجل الحماية من مخاطر الإصابة بالأمراض.
إلا أن التقليل من رش الملح على الطعام خلال الطبخ قد لا يكون كافيا من أجل تفادي هذه المخاطر، فالمعطيات تشير أيضا إلى أن 77% من الملح الموجود في الطعام يأتينا معه من خلال عملية "التصنيع" التي يمر بها، بينما لا تتجاوز الكمية التي يرشها متناول الطعام عن 6%، و5% إضافية توضع في الطعام خلال عملية الطبخ.

[/size]دمتم بصحة وعافية

[/center]

معلومات هامه

الله يعطيك العافيه

اخواني واخواتي الاعضاء ~ قبل طرحك لموضوعك يجب ان تعلم ان اي موضوع تقوم بكتابته فهو يعكس وجهة نظر الزوار والاعضاء عن مدى ثقافتك فاحرص على انتقاء حروفك وكلماتك

عامر

اشكرك على مرورك العطر

دمت بحفظ الله ورعايتة

[/center]

مشكوووور ابو جوري

لكن تقوله صادق نأكل بدون ملح ولا كيف يعني

مخاطر الملح في الطعام Affb073ae4985b4834c7c8cccd2a2c20

ابهاوي

اشكرك على مرورك العطر

دمت بحفظ الله ورعايتة ولا تحرمنا من جديدك

[/center]

» مخاطر المشي على السراميك ....
» خليك زي الملح فى حياه الاخرين
» خليك زي الملح فى حياه الاخرين
» مضغ غصن البقدونس الطازج بعد تناول الطعام يقضي على رائحة النفس الكريهة
» ماكينة تعبئة وتغليف #اكياس #الملح #الاوتوماتيك